La tiktoker cubana Sheyla (@sheyreyes03) ha conquistado a sus seguidores con un video en el que revela los secretos de su famoso "merenguito cubano". Este delicioso postre ha despertado tanto la nostalgia como la curiosidad de quienes la siguen.
En el clip, Sheyla comienza mostrando los pasos básicos de la receta, como separar las claras de huevo y batirlas con un tenedor, una técnica tradicional en Cuba debido a la falta de batidoras eléctricas. "Lo batimos muy bien en una sola dirección porque se corta y sin parar", explica, subrayando la importancia de no detenerse para mantener la consistencia del merengue.
Según Sheyla, el truco está en la paciencia y en saber cuándo agregar el azúcar: “Yo le eché 5 o 6 cucharadas más o menos”. Finalmente, cuando el merengue logra la consistencia adecuada, lo pone al fuego, consiguiendo esos “ricos merenguitos que son, vaya, lo máximo”.
Reacciones y comentarios de los seguidores
En la sección de comentarios, los usuarios compartieron sus propias experiencias con este postre. Muchos recordaron su infancia al ver la receta: “Me recordaste mi infancia, cómo yo hacía merenguitos cuando vivía en Cuba”. Otros se sorprendieron por el esfuerzo que implica batir a mano: “De solo ver se me cansó el brazo, pero si es ricooo”.
Algunos seguidores también ofrecieron sugerencias. Uno comentó: "Y si cocinas el azúcar como tipo caramelo, como si fueras a hacer flan, y le echas el azúcar así, queda más rico", a lo que Sheyla respondió con entusiasmo: “Nunca lo he hecho así, lo voy a intentar”.
Hubo quienes se asombraron al aprender que el batido puede hacerse sin batidora eléctrica: “Son ideas mías o se quemaron, qué bueno aprender. La verdad yo juraba que solo se hacía con batidora de resto no se podía hacer”.
No faltaron las bromas sobre el esfuerzo físico que requiere la receta. "Se cae el brazo, pero se come merengue", comentó un usuario, mientras que otro mencionó con humor: "De verlo me dolió el brazo".
El intercambio cultural también fue notable, ya que algunos seguidores compararon el merenguito con versiones de otros países, como en Venezuela, donde se le conoce como "suspiro". Esto generó un interesante debate entre los seguidores de Sheyla.
Este video no solo ha servido para enseñar una receta tradicional, sino también para unir a personas de diferentes lugares a través de la comida y los recuerdos. 🍰🇨🇺